Von Hand gemacht. Direkt aus Fürstenberg.

In unserer kleinen Manufaktur stellen wir Eis her, das wirklich schmeckt.
Frisch gerührt. Ohne Fertigmix. Mit Zutaten, die wir selbst mögen.

Mehr als nur Eis

In unserer kleinen Manufaktur in Fürstenberg stellen wir Eis her, das wirklich noch selbst gemacht ist.
Keine Massenproduktion, keine Standardrezepturen – sondern eigene Sorten, täglich frisch zubereitet.

Unser Anspruch ist einfach: Es soll ehrlich schmecken.
Mal klassisch wie Vanille, mal kreativ wie Zucchini-Zitrone. Aber immer mit guten Zutaten – und mit Herz.

Wir machen Eis, wie wir es selbst gern essen würden. Und wir glauben: Das schmeckt man.

Softeis wie früher – nur besser.

Cremig, leicht, frisch. Unser Softeis besteht aus echter Milch, etwas Zucker, Vanille oder Kakao – und fertig.
Kein Fertigpulver. Kein Geschmack aus dem Labor.

Eissorten aus eigener Herstellung.

Von Schokolade bis Zucchini-Zitrone – unsere Sorten entstehen bei uns im Haus.
Wir probieren gern Neues aus, machen aber auch Klassiker wie Erdbeere, Sahne oder Joghurt richtig gut.

Wie wir unser Eis machen:

Qualität beginnt für uns bei der Auswahl der Zutaten – und endet erst, wenn das Eis in deiner Waffel landet.

Schritt 1: Auswahl & Vorbereitung

Wir verwenden frische Milch, saisonale Früchte und Zutaten, die wir selbst probieren. Ohne Konzentrate, ohne Aromen.

Schritt 2: Rühren & Verfeinern

Die Eismasse wird bei uns pasteurisiert, gerührt und direkt in unserer kleinen Manufaktur verarbeitet.

Schritt 3: Frisch serviert

Nach dem Frosten kommt unser Eis direkt in die Theke – keine Lagerung, keine Tiefkühltransporte. Einfach frisch.

Zertifikate

Bewertungen

Kundenstimmen

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Das beste Eis weit und breit. Und das Softeis schmeckt wie Kindheit.

Lena Stammkundin

Die Sorten wechseln oft – aber schmecken immer. Besonders das Joghurteis!

Micha Wochenendbesucher

Alle Inhaltsstoffe auf einen Blick

Wir arbeiten mit natürlichen Zutaten – und sagen auch, was drin ist.

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Cafe und Gästehaus INNFernow
Brandenburger Strasse 21
16798 Fürstenberg/Havel

Saisonbeginn am 29.03.2025

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Saisonbeginn am 29.03.2025

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